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豌豆是一种常见的食用豆类，它的解剖结构相对简单，但功能多样。以下是对豌豆的解剖结构的详细描述。外壳豌豆的外壳通常呈绿色，质地坚硬，具有一定的保护作用。外壳...

豌豆是一种常见的食用豆类，它的解剖结构相对简单，但功能多样。以下是对豌豆的解剖结构的详细描述。外壳豌豆的外壳通常呈绿色，质地坚硬，具有一定的保护作用。外壳内部有豆脐，这是豌豆在生长过程中连接豆荚的地方。豆脐附近通常有一条或多条纵向的纹理，这是豌豆生长时留下的痕迹。内部结构打开豌豆的外壳，我们会看到里面包裹着豌豆的籽实。籽实呈圆形或椭圆形，颜色通常为绿色或黄色，具体颜色因品种而异。籽实表面光滑，质地饱满，富含营养。豆仁豌豆的籽实主要由豆仁组成，豆仁是豌豆的可食用部分。豆仁富含蛋白质、纤维、矿物质和维生素等营养成分，具有很高的营养价值。豆仁的质地细腻，口感鲜美，适合多种烹饪方式。豆脐在豆仁的一端，有一个小而硬的凸起，这就是豆脐。豆脐是豌豆与豆荚连接的地方，也是豌豆在生长过程中吸收养分和水分的主要通道。豆脐一般不可食用，需要在烹饪前将其去除。豆膜在豆仁的外围，有一层薄薄的膜，称为豆膜。豆膜紧贴着豆仁，具有一定的保护作用。在烹饪过程中，豆膜通常会与豆仁一起被煮熟，但口感较为细腻，不易察觉。营养价值豌豆是一种营养丰富的豆类，富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、纤维以及多种维生素和矿物质。豌豆的籽实和豆仁都具有很高的营养价值，适合作为日常膳食的一部分。此外，豌豆还含有丰富的植物性蛋白质，对于素食者来说是一种很好的蛋白质来源。总之，豌豆的解剖结构虽然简单，但功能多样。通过了解豌豆的解剖结构，我们可以更好地欣赏和利用这种美味的豆类食材。