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铁是人体必需的微量元素之一，它在血红蛋白和肌红蛋白的构成中起到关键作用，对氧气在体内的运输和储存具有重要意义。然而，铁的摄入量需要在适当的范围内，无论是缺...

铁是人体必需的微量元素之一，它在血红蛋白和肌红蛋白的构成中起到关键作用，对氧气在体内的运输和储存具有重要意义。然而，铁的摄入量需要在适当的范围内，无论是缺乏还是过量，都可能对健康产生不良影响。铁缺乏铁缺乏是世界上最常见的营养缺乏症之一，尤其在发展中国家和贫困地区更为普遍。铁缺乏可能导致贫血，这是一种影响全球数亿人的健康问题。贫血会降低身体对疲劳的抵抗力，使人容易感到累，还可能导致心跳过速、呼吸急促、头晕等症状。此外，铁缺乏还可能影响儿童的认知能力和学习能力。要预防铁缺乏，人们可以通过饮食增加铁的摄入，如红肉、肝脏、菠菜等富含铁的食物。对于铁缺乏严重的人群，医生可能会推荐补充铁剂。铁过量尽管铁缺乏是一个严重的问题，但铁过量同样也可能对健康产生负面影响。长期大量摄入铁可能导致铁过载，这可能会引发一系列健康问题，包括肝脏和心脏疾病，甚至可能增加患某些癌症的风险。铁过载也可能导致胃肠不适，如恶心、呕吐、腹泻、腹痛等。铁过载的原因可能是过量摄入铁质，如长期大量补充铁剂，或者是遗传因素导致的铁代谢异常。对于铁过载的患者，医生可能会建议减少铁的摄入，或者进行铁螯合治疗以去除体内过多的铁。总之，保持适当的铁摄入量对于人体健康至关重要。人们应该通过均衡饮食来满足铁的需求，避免铁缺乏或过量的风险。同时，对于特定人群，如孕妇、儿童、老年人等，可能需要根据个体情况调整铁的摄入量。