白扁豆鉴定PPT
引言白扁豆，又称为眉豆、饭豇豆、白豇豆、长豆角、篱笆豆、五月鲜、棉豆角、树豆、豆角、白豆、刀豆等，是豆科、扁豆属多年生缠绕藤本植物。白扁豆原产印度、印度尼...
引言白扁豆，又称为眉豆、饭豇豆、白豇豆、长豆角、篱笆豆、五月鲜、棉豆角、树豆、豆角、白豆、刀豆等，是豆科、扁豆属多年生缠绕藤本植物。白扁豆原产印度、印度尼西亚等热带地区，约在汉晋间引入中国。白扁豆全身是宝，它的种子、花、叶均可入药。种子入药能消暑除湿，健脾止泻；花有解暑化湿，和中健脾的功效，主治夏季感冒，暑湿吐泻，脾虚呕逆，食少久泄，水停消渴，赤白带下，小儿疳积；叶有解毒消肿的功效，主治蛇虫咬伤。鉴定方法形态鉴定白扁豆的种子呈扁椭圆形或扁卵圆形，表面淡黄白色或淡黄色，平滑，略有光泽，一侧边缘有隆起的白色半月形种阜。质坚硬，种皮薄而脆，子叶2，肥厚，黄白色。气微，味淡，嚼之有豆腥气。白扁豆的花为白色或略带浅紫色，总状花序腋生，花梗比花序短，小苞片2，近圆形或阔卵形，脱落；花萼钟状，长约6毫米，上方2齿甚阔，下方3齿狭；花冠白色或带紫堇色，旗瓣圆形，基部两侧具2枚长而直立的小附属体，附属体下有2耳，翼瓣宽倒卵形，具截平的耳，龙骨瓣呈直角弯曲，基部渐狭成瓣柄；子房线形，无毛，花柱比子房长，弯曲不逾90°，一侧扁平，近顶部内缘被毛。白扁豆的叶为羽状复叶，具3小叶；托叶基着，披针形；小托叶线形，长3-4毫米；小叶宽卵形，长6-10厘米，宽4.5-8.5厘米，先端渐尖，基部近截平，上面无毛，下面被贴伏的短柔毛，侧脉每边约5条，在近叶缘处结合成边脉；小叶柄长1.5-4毫米。理化鉴定白扁豆种子的横切面：种皮表皮细胞为一列栅状细胞，外壁及侧壁增厚，内壁及胞腔含棕色物。支持细胞1列，哑铃状，其下为2列颓废的薄壁细胞。子叶细胞含糊粉粒及油滴。取白扁豆粉末0.5g，加甲醇10ml，超声处理20分钟，滤过，滤液浓缩至1ml，作为供试品溶液。另取白扁豆对照药材0.5g，同法制成对照药材溶液。再取尿囊素对照品，加甲醇制成每1ml含1mg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法试验，吸取上述三种溶液各5μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以正丁醇-冰醋酸-水（7:1:2）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以2%茚三酮乙醇溶液，在105℃加热至斑点显色清晰。供试品色谱中，在与对照药材色谱和对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。品质评价白扁豆的品质评价主要依据其产地、种子形态、色泽、气味以及显微特征等。优质的白扁豆种子应呈淡黄白色或淡黄色，平滑有光泽，子叶肥厚，黄白色，气微，味淡，嚼之有豆腥气。在显微镜下观察，应能看到清晰的种皮表皮细胞、支持细胞及子叶细胞结构。注意事项采集白扁豆时应注意选择成熟度适宜、无病虫害的种子在鉴定过程中应注意与其他类似豆科植物进行区分，避免混淆白扁豆虽具有多种药用价值但使用时也需遵循医嘱，不可自行滥用结论通过以上形态鉴定和理化鉴定方法，我们可以对白扁豆进行准确的鉴定。在品质评价时，应注意观察种子的外观、色泽、气味等特征，并结合显微镜下的观察结果进行综合判断。同时，在采集和使用白扁豆时，也需注意相关事项，以确保其安全和有效性。
