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蛋白质是生物体的重要组成成分之一，而乳中的蛋白质对人体健康有着重要的作用。以下是乳中蛋白质的主要作用：营养供给乳中的蛋白质是一种优质的蛋白质来源，它们为人...

蛋白质是生物体的重要组成成分之一，而乳中的蛋白质对人体健康有着重要的作用。以下是乳中蛋白质的主要作用：营养供给乳中的蛋白质是一种优质的蛋白质来源，它们为人体提供必需的营养素，包括氨基酸。这些氨基酸是构建和修复人体组织的基本单元，包括肌肉、骨骼、皮肤、血液等。生长发育对于婴幼儿来说，乳中的蛋白质是生长发育所必需的。这些蛋白质提供了婴儿所需的营养，支持他们的生长和发育。同时，母乳中的蛋白质还含有一些生长因子和激素，这些物质对婴儿的生长发育也有重要作用。维持生理功能乳中的蛋白质还参与维持人体的生理功能。例如，乳清蛋白是一种重要的蛋白质，它可以帮助维持血浆渗透压，保持体液平衡。此外，乳中的蛋白质还参与免疫系统的功能，帮助人体抵抗疾病。促进肌肉生长和修复乳中的蛋白质，特别是乳清蛋白，对于促进肌肉生长和修复具有重要作用。这些蛋白质含有支链氨基酸，这些氨基酸能够刺激肌肉蛋白质的合成，促进肌肉的生长和恢复。控制体重乳中的蛋白质还可以帮助控制体重。高蛋白质的饮食可以增加饱腹感，减少食欲，从而有助于控制体重。此外，蛋白质还可以提高基础代谢率，帮助身体消耗更多的热量。综上所述，乳中的蛋白质对于人体健康具有重要的作用，它们为人体提供营养，支持生长发育，维持生理功能，促进肌肉生长和修复，以及帮助控制体重。