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谷雨时节谷雨，是二十四节气中的第六个节气，也是春季的最后一个节气，于每年公历4月19日~21日左右交节。谷雨是“雨生百谷”的意思，此时降水明显增加，田中的...

谷雨时节谷雨，是二十四节气中的第六个节气，也是春季的最后一个节气，于每年公历4月19日~21日左右交节。谷雨是“雨生百谷”的意思，此时降水明显增加，田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润，正所谓“春雨贵如油”。降雨量充足而及时，谷类作物能茁壮成长。谷雨与雨水、小满、小雪、大雪等节气一样，都是反映降水现象的节气，是古代农耕文化对于节令的反映。历史渊源中国古代将谷雨分为三候：“第一候萍始生；第二候呜鸠拂其羽；第三候为戴胜降于桑。”是说谷雨后降雨量增多，浮萍开始生长，接着布谷鸟便开始提醒人们播种了，然后是桑树上开始见到戴胜鸟。气候特点谷雨时节，在中国南方地区，往往开始明显多雨，而北方地区则明显气温回升。除了东北、西北地区，中国大部分地区的平均气温都在12℃以上。华北地区的榆树、柳树开始发芽，杏花、桃花也在此时开放。南方地区，“杨花落尽子规啼”，柳絮飞落，杜鹃夜啼，牡丹吐蕊，樱桃红熟，自然景物告示人们：时至暮春了。这时，南方的气温升高较快，一般4月下旬平均气温，除了华南北部和西部部分地区外，已达20℃至22℃，比中旬增高2℃以上。华南东部常会有一、二天出现30℃以上的高温，使人开始有炎热之感。低海拔河谷地带业以进入夏季。农事活动播种移苗谷雨是春季的最后一个节气，这时田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润，所以说“春雨贵如油”。在中国南方地区，雨水丰沛，农作物生长旺盛，大量需水。北方地区春旱严重，雨水成为最为珍贵的东西，春耕、春播、春灌正忙。埯瓜点豆谷雨前后，在中国北方地区，冬小麦处于抽穗扬花期，是最需要水肥的时期。春季作物玉米、高粱、棉花也将要播种。在中国东北和西北大部分地区，此时的雨水，都处在一年中的转折点，雨水逐渐增加，特别适合谷类作物的生长。因此，人们常说：“雨生百谷”。这个时节是越冬作物冬小麦的返青拔节期，春播作物玉米、棉花的出苗期，这些作物都需要充沛的雨水来促进生长发育。所以有“春雨贵如油”之说。此时，中国南方大部分地区东部这时雨水较丰，常年4月下旬雨量约30至50毫米，每年第一场大雨一般出现在这段时间，对水稻栽插和玉米、棉花苗期生长有利。但是华南其余地区雨水大多不到30毫米，需要采取灌溉措施，减轻干旱影响。西北高原山地，仍处于干季，降水量一般仅5至20毫米。华南谷雨前后的降雨，常常“随风潜入夜，润物细无声”，这是因为“巴山夜雨”以4、5月份出现机会最多。“蜀天常夜雨，江槛已朝晴”，这种夜雨昼晴天气，对大春作物生长和小春作物收获是颇为适宜的。习俗吃春饼中国民间风俗丰富，谷雨这天，山东、陕西、河北、河南、山西等地要磨面、蒸面糕，名曰“吃春”。太原等地于谷雨日祭祀苍颉，并习惯在谷雨这天吃春饼。祭海谷雨时节正是春海水暖之时，百鱼行至浅海地带，是下海捕鱼的好日子。俗话说：“骑着谷雨上网场。”为了能够出海平安、满载而归，谷雨这天渔民要举行海祭，祈祷海神保佑。走谷雨古时有“走谷雨”的风俗，谷雨这天青年妇女走村串亲，有的到野外走一圈就回来。寓意与自然相融合，强身健体。花卉观赏谷雨前后也是牡丹花开的重要时段，因此，牡丹花也被称为“谷雨花”。“谷雨三朝看牡丹”，雨时节赏牡丹已绵延千年。清顾禄《清嘉录》曰：“神祠别馆筑商人，谷雨看花局一新。不信相逢无国色，锦棚只护玉楼春。”至今，山东菏泽、河南洛阳、四川彭州多于谷雨时节举行牡丹花会，供人们观赏游玩。养生由于谷雨节气后降雨增多，空气中的湿度逐渐加大，应注意预防“湿邪”侵袭伤身。根据中医“春夏养阳”的原则，此时节