芝麻香型白酒PPT
芝麻香型白酒是中国白酒中的一种独特香型,以其独特的风味和香气著称。以下是芝麻香型白酒的代表性产品及其生产企业,以及其中一种产品的生产工艺流程图和工艺特点介...
芝麻香型白酒是中国白酒中的一种独特香型,以其独特的风味和香气著称。以下是芝麻香型白酒的代表性产品及其生产企业,以及其中一种产品的生产工艺流程图和工艺特点介绍。代表性产品及其生产企业生产工艺流程及工艺特点以景芝神酿为例,其生产工艺流程图如下:其工艺特点为:原料选择选用优质的高粱、小麦等为主要原料,确保原料的纯净和高质量蒸煮与发酵在蒸煮过程中,通过精确控制温度和时间,使原料充分糊化;在发酵阶段,利用特定的微生物群体进行固态发酵,产生独特的芝麻香味蒸馏与陈酿蒸馏时,通过分段取酒,得到不同风味的原酒;原酒在陶坛中陈酿,使酒体更加醇厚勾兑与过滤勾兑师根据酒体的特点,进行精心勾兑,以达到最佳的口感和风味;最后,通过过滤,去除杂质,使酒体清澈透明对芝麻香型白酒的看法芝麻香型白酒以其独特的香气和风味,深受消费者喜爱。其生产工艺复杂,需要精湛的技艺和严格的控制,这也使得芝麻香型白酒具有很高的品质保证。在白酒市场竞争激烈的今天,芝麻香型白酒以其独特的风味和品质,赢得了消费者的青睐。同时,随着消费者对白酒品质的要求越来越高,芝麻香型白酒的市场前景广阔。