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糯米丸子是一款美味可口、寓意吉祥的传统小吃。下面，就让我们一起学习如何制作这道美食吧。材料准备糯米 500克猪肉馅 200克香菇 50克葱、姜适量料酒、生...

糯米丸子是一款美味可口、寓意吉祥的传统小吃。下面，就让我们一起学习如何制作这道美食吧。材料准备糯米 500克猪肉馅 200克香菇 50克葱、姜适量料酒、生抽、盐、白胡椒粉适量鸡蛋 1个淀粉适量制作过程1. 准备糯米将糯米提前浸泡4-6小时，然后沥干水分备用。2. 准备馅料香菇泡发后切丁葱姜切末将猪肉馅、香菇丁、葱姜末放入碗中加入料酒、生抽、盐、白胡椒粉搅拌均匀打入鸡蛋继续搅拌至馅料粘稠3. 制作糯米丸子取适量馅料用手搓成圆球状将糯米均匀地滚在丸子上使糯米覆盖整个丸子将做好的糯米丸子放在蒸锅中蒸20-30分钟至糯米熟透4. 出锅装盘将蒸好的糯米丸子取出，装盘即可。小贴士糯米浸泡时间不宜过长以免影响口感猪肉馅可根据个人口味调整可以加入其他调料如五香粉、芝麻油等蒸制过程中要注意火候避免蒸过头导致糯米过软可以在糯米丸子上撒上葱花或芝麻增加口感和美观度按照以上步骤，你就可以轻松制作出美味的糯米丸子了。快动手试试吧，让家人和朋友一起品尝你的手艺！