鱼皮角说课PPT
设计意图近年来，我园正在深入开展“了解家乡、热爱家乡”的主题活动。本学期，我特意将鹤山古劳水乡的非遗美食——鱼皮角的图片新闻放在了主题墙上。这一举措立刻引...
设计意图近年来，我园正在深入开展“了解家乡、热爱家乡”的主题活动。本学期，我特意将鹤山古劳水乡的非遗美食——鱼皮角的图片新闻放在了主题墙上。这一举措立刻引发了孩子们的热烈讨论。他们纷纷表示对鱼皮角的熟悉和喜爱，有的孩子甚至自豪地说：“我妈妈会做鱼皮角！”这种对家乡美食的浓厚兴趣和自豪感，让我深感教育的契机已经到来。《3-6岁儿童学习与发展指南》明确指出，大班儿童的归属情感较为深刻，他们愿意了解家乡的文化，开始关注自己与国家、民族的联系，并具有更多的自学性和自主性特点。因此，我设计了这节社会活动《寻味古劳鱼皮角》，旨在通过搭建场景，带领孩子们走进“鱼皮角非遗美食馆”，通过“探寻鱼皮角”、“品尝鱼皮角”、“了解鱼皮角”、“介绍鱼皮角”等一系列活动，引导幼儿在真实的社会环境中主动学习和探索。活动目标了解家乡美食通过活动，使幼儿对古劳鱼皮角这一非遗美食有更深入的了解，包括其历史渊源、制作工艺、特色风味等培养热爱家乡的情感通过亲身参与和体验，激发幼儿对家乡美食的热爱之情，增强他们的家乡自豪感提升归属感通过活动，使幼儿更加深入地了解自己的家乡文化，持续不断地提升幼儿对家乡的归属感培养自主学习和探索能力在活动中，鼓励幼儿自主学习和探索，培养他们的好奇心和求知欲活动准备场景搭建模拟“鱼皮角非遗美食馆”的环境，包括制作工具、原材料、成品展示等材料准备准备鱼皮角的原材料、制作工具、成品等，供幼儿观察和体验知识准备提前向幼儿介绍古劳鱼皮角的相关知识，为活动做好铺垫活动过程探寻鱼皮角带领幼儿参观“鱼皮角非遗美食馆”，观察鱼皮角的制作过程和成品展示，了解鱼皮角的制作材料和工艺品尝鱼皮角安排幼儿品尝鱼皮角，让他们亲身感受鱼皮角的独特风味和美味了解鱼皮角通过图片、视频等多种形式，向幼儿介绍古劳鱼皮角的历史渊源、文化内涵和社会价值等介绍鱼皮角鼓励幼儿用自己的语言向同伴或家长介绍鱼皮角，培养他们的语言表达能力和自信心活动评价活动结束后，通过幼儿的参与度、表现和交流情况等方面进行评价，了解活动的效果和幼儿的收获。同时，根据幼儿的反馈和意见，对活动进行反思和改进，为今后的类似活动提供参考和借鉴。总结通过《寻味古劳鱼皮角》这节社会活动，孩子们不仅了解了家乡的非遗美食鱼皮角，还在亲身体验中培养了热爱家乡的情感和归属感。同时，活动也锻炼了孩子们的自主学习和探索能力，为他们的全面发展奠定了坚实的基础。
