菠萝煎鸡腿排PPT
简介:菠萝煎鸡腿排是一道色香味俱佳的家常菜肴。它的独特之处在于将甜美的菠萝与香嫩的鸡腿排完美结合,口感丰富,既有菠萝的清新甜美,又有鸡腿排的香醇口感。这道...
简介:菠萝煎鸡腿排是一道色香味俱佳的家常菜肴。它的独特之处在于将甜美的菠萝与香嫩的鸡腿排完美结合,口感丰富,既有菠萝的清新甜美,又有鸡腿排的香醇口感。这道菜简单易做,是家庭聚餐的不错选择。所需材料:鸡腿肉 2块新鲜菠萝 1/2个生抽 1勺老抽 1/2勺蜂蜜 1勺盐 适量黑胡椒 适量生姜 2片大蒜 2瓣所需工具:平底锅或煎锅刀和砧板刷子步骤:前期准备鸡腿肉洗净用厨房纸巾吸干水分,切成适当大小的块状菠萝去皮切成与鸡腿肉差不多大小的块状生姜、大蒜切片制作过程平底锅预热加入适量的油放入姜片和大蒜片翻炒至出香味加入鸡腿肉块中火煎至两面金黄,约5-6分钟在一个小碗中混合生抽、老抽、蜂蜜、盐和黑胡椒,调制成腌料用刷子将腌料均匀地刷在鸡腿肉上加入菠萝块轻轻翻炒,使菠萝与鸡腿肉充分混合盖上锅盖小火焖煮5分钟,使鸡腿肉更加入味提示和建议:菠萝不宜煮得过久以免失去口感和营养价值煎鸡腿肉时可以用中小火慢慢煎至两面金黄,确保鸡腿肉煎透煎香烹饪时间:准备时间:15分钟烹饪时间:15分钟总时间:30分钟分量:适合2-3人份备注:这道菜是我家经常做的一道菜,每次做都能得到家人的好评。尤其是菠萝的甜美与鸡腿肉的香醇完美结合,让人回味无穷。希望你们也能喜欢!