庐山云雾茶叶介绍PPT
庐山云雾茶，古称“闻林茶”，是中国十大名茶之一，产于江西省九江市的庐山。庐山云雾茶始于汉代，宋代列为“贡茶”。庐山云雾茶色泽翠绿，香如幽兰，昧浓醇鲜爽，芽...
庐山云雾茶，古称“闻林茶”，是中国十大名茶之一，产于江西省九江市的庐山。庐山云雾茶始于汉代，宋代列为“贡茶”。庐山云雾茶色泽翠绿，香如幽兰，昧浓醇鲜爽，芽叶肥嫩显白亮。庐山云雾茶以“味醇、色秀、香馨、液清”而久负盛名。畅销国内外。仔细品尝，其色如沱茶，却比沱茶清淡，宛若碧玉盛于碗中。若用庐山的山泉沏茶焙茗，就更加香醇可口。历史渊源庐山种茶，历史悠久。远在东晋时期，庐山已成为佛教的一个很重要活动场所，随着寺庙的增多，僧侣们就辟园种茶，采制茶叶，供自己“坐禅修净”时饮用。当时，庐山上的寺庙多集中在海拔千米以上的高峰地带，气温低，云雾多，日照短，湿度大，这种自然条件很适宜茶树生长。明代时，庐山云雾茶已很出名。据《庐山志》记载，从明代开始，每年向朝廷进贡的“贡茶”，就是庐山云雾茶。从明代起始，庐山云雾茶开始广泛种植。生长环境庐山云雾茶，产于江西省九江市的庐山。庐山在江西省九江市，北临长江、南倚鄱阳湖；群峰挺秀，林木茂密，泉水涌流，雾气缭绕。在这种氛围中艺植熏制的“庐山云雾茶”，素有“色香幽细比兰花”之喻。庐山云雾茶以“味醇、色秀、香馨、液清”而久负盛名。畅销国内外。仔细品尝，其色如沱茶，却比沱茶清淡，宛若碧玉盛于碗中。若用庐山的山泉沏茶焙茗，就更加香醇可口。品质特点庐山云雾茶色泽翠绿，香如幽兰，昧浓醇鲜爽，芽叶肥嫩显白亮。庐山云雾茶不仅具有理想的生长环境以及优良的茶树品种，而且具有精湛的采制技术。在清明前后，随海拔增高，鲜叶开采由低而高，在“五一”节前后结束。采摘标准为一芽一叶初展，长度不超过3厘米。原料采下后，经杀青、抖散、揉捻等九道工序才制成成品。鉴别方法庐山云雾茶以条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久，醇厚味甘等“五绝”闻名于世，素以“色翠、香郁、味醇、形美”四绝于一身。其色如沱茶，却比沱茶清淡，宛若碧玉盛于碗中。若用庐山的山泉沏茶焙茗，就更加香醇可口。庐山云雾茶芽肥绿润多毫，条索紧凑秀丽，香气鲜爽持久，滋味醇厚甘甜，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀齐。一般来说，云雾茶条索粗壮、青翠多毫，茶叶润绿或墨绿，有一芽一叶或一芽二叶；汤色碧绿或黄绿，清澈明亮，香气高长，有兰花香，滋味醇厚，有甘甜味和清香味。假茶则条索松散，粗细不匀，茶色灰黄，香气低淡，滋味苦涩，叶底黄绿粗老。制作工艺庐山云雾茶的制作工艺十分精湛，主要有以下几个步骤：采摘通常在清明前后开始采摘，随海拔增高，开采时间逐渐延迟至“五一”节前后结束。采摘标准为一芽一叶初展，长度不超过3厘米杀青通过高温快速破坏酶的活性，制止多酚类化合物的酶促氧化，使茶叶保持固有的色、香、味揉捻揉捻是形成茶叶外形的一道工序。通过利用外力作用，使叶片揉破变轻，卷转成条，体积缩小，且便于冲泡干燥干燥的主要目的是蒸发水分，并整理外形，充分发挥茶香饮用方法备具准备茶具，如透明玻璃杯或盖碗等温杯用少量热水倒入茶杯中，旋转后倒出，以提高茶杯的温度投茶将适量的庐山云雾茶放入茶杯中冲泡用85℃左右的开水沿杯边注入，注意不要直接冲到茶叶上品饮待茶叶下沉后，即可品饮。庐山云雾茶香气浓郁，口感醇厚，回甘强，具有独特的兰花香气，让人回味无穷营养价值庐山云雾茶不仅口感醇厚，而且富含多种营养成分。它含有丰富的茶多酚、咖啡碱、氨基酸、维生素等，具有提神醒脑、降压降脂、抗氧化、防癌抗癌等多种保健功效。常饮庐山云雾茶，不仅能提神醒脑、消除疲劳，还能调节人体代谢，促进健康。文化价值庐山云雾茶不仅是一种优质的饮品，还承载着深厚的文化底蕴。自古以来，庐山云雾茶就与庐山文化、禅文化、诗词文化等紧密相连，成为了中国传统文化的一部分。许多文人墨客在庐山留下了赞美云雾茶的诗词佳作，为庐山云雾茶增添了无限的文化魅力。社会影响庐山云雾茶作为中国十大名茶之一，具有很高的社会影响力。它不仅提升了庐山的知名度，还带动了当地经济的发展。同时，庐山云雾茶也成为了中外游客品尝中国茶文化的重要载体，为世界了解中国茶文化提供了窗口。未来发展随着人们对健康生活品质的追求和对中国传统文化的热爱，庐山云雾茶的市场前景越来越广阔。未来，庐山云雾茶应继续提升品质，加强品牌建设和市场推广，让更多的人品味到这一独特的中国名茶。同时，还应深入挖掘庐山云雾茶的文化内涵，传承和弘扬中国茶文化，让庐山云雾茶成为中华文化的璀璨瑰宝。结语庐山云雾茶以其独特的品质、丰富的营养价值和深厚的文化底蕴，成为了中国茶文化的瑰宝。品饮庐山云雾茶，不仅能享受到其独特的口感和香气，还能感受到中国传统文化的博大精深。让我们一起品味庐山云雾茶，感受中国茶文化的魅力吧！
