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南平市，位于福建省的北部，拥有丰富的自然资源和深厚的文化底蕴，孕育出众多独具特色的美食和名产。以下将详细介绍南平的各种特色。美食特色建瓯光饼建瓯光饼是南平...

南平市，位于福建省的北部，拥有丰富的自然资源和深厚的文化底蕴，孕育出众多独具特色的美食和名产。以下将详细介绍南平的各种特色。美食特色建瓯光饼建瓯光饼是南平建瓯市的传统名点，其外形形似半个巴掌，金黄酥脆，表面点缀着绿色的小葱和芝麻，经炭火烤制而成，口感香脆可口，是南平人民喜爱的美食之一。笋燕笋燕是南平市延平区的传统名菜，被誉为“闽北一绝”。这道菜主要由瘦肉、冬笋、粉丝等制成，形似小鸟，口感鲜嫩，是南平人民招待贵客的上佳之选。岚谷熏鹅岚谷熏鹅起源于武夷山岚谷乡，以当地的白鹅为原材料，经过卤制和熏烤，成品皮脆肉嫩、香气四溢，味道香酥，是南平人民喜爱的美食之一。峡阳桂花糕峡阳桂花糕是福建南平的传统小吃，历史超过100年。其色泽鲜白，清香可口，甘甜中还带有丝丝凉意，提神健脾，被誉为“闽北第一点”。水吉扁肉水吉扁肉是南平市建阳区水吉镇的小吃，形似馄饨但由肉馅和面皮制成。肉馅经反复敲打，赋予其弹性和韧性；面皮用高筋面粉和水揉成，擀成薄片，口感鲜美，是南平人民日常生活中的常见美食。饴仔饴仔是武夷山人七月半鬼节制作的节粿，用稠米浆为皮，外面用芭蕉芋叶包成长方形。其中馅有甜咸两味，清香可口，是南平人民传统的节日美食。名产特色武夷岩茶武夷岩茶产于福建省北部的武夷山地区，是中国十大名茶之一。其结合了绿茶的清香和红茶的甘醇，被视为乌龙茶中的极品，其中大红袍更是享有盛誉，茶气馥郁，口感醇厚，滋味甘爽。建阳桔柚建阳桔柚是福建建阳特产的柚子品种，其果皮光滑，色泽鲜艳，果肉爽脆、多汁、甜酸适中，味道独特，深受消费者喜爱。建瓯锥栗建瓯锥栗是南平市建瓯市的独特特产，得益于其温暖湿润的气候、肥沃的土壤和良好的生长环境，使得这种栗子果肉饱满、口感香甜，同时具有显著的药用价值。峡阳桂花浦城桂花是南平市蒲城县的特产，浦城桂花朵大瓣厚、颜色艳丽、品质优良，具有极高的观赏价值和食用价值，而且还含有人体所需的多种微量元素。松溪百年甘蔗松溪万前村“百年蔗”被誉为中国甘蔗的“活化石”，宿根已有近300年的历史，是南平人民日常生活中常见的食品之一。顺昌竹荪顺昌竹荪是福建省南平市顺昌县特产，全国农产品地理标志，是南平人民喜爱的美食之一。总之，南平以其丰富的美食和名产资源，展现了独特的地方特色和深厚的文化底蕴。无论是美食还是名产，都充分体现了南平人民的智慧和勤劳，是南平不可或缺的重要组成部分。