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膳食纤维的功能膳食纤维，作为一种来自植物的不被人体消化吸收的碳水化合物，具有多种重要的生理功能。增加饱腹感膳食纤维在胃中吸水膨胀，增加胃内容物的容积，使胃...

膳食纤维的功能膳食纤维，作为一种来自植物的不被人体消化吸收的碳水化合物，具有多种重要的生理功能。增加饱腹感膳食纤维在胃中吸水膨胀，增加胃内容物的容积，使胃排空速率减缓，从而使人产生饱腹感。这种特性对于糖尿病和肥胖症病人特别有益，有助于他们减少进食量促进排便膳食纤维，特别是不溶性膳食纤维，可以增加粪便体积，刺激肠壁蠕动，促进粪便排泄。此外，膳食纤维还能增加粪便含水量，减少粪便硬度，进一步利于排便降低血糖和血胆固醇膳食纤维能延缓小肠对糖的吸收，使血糖水平更加稳定，有助于控制糖尿病。同时，膳食纤维能吸附脂肪胆固醇和胆汁酸，降低其吸收率，从而达到降血脂的效果，有助于预防心血管疾病控制体重膳食纤维能增加饱腹感，减少食欲，从而有助于控制体重保护肠道健康膳食纤维能为肠道菌群提供合适的分解物质，促进肠道益生菌的生长，有助于维持肠道微生态平衡和肠道健康预防癌症膳食纤维能促进肠道蠕动，减少有害物质在肠道的滞留时间，从而降低结肠癌和直肠癌的风险膳食纤维的来源膳食纤维主要来源于植物性食物，包括：水果如苹果、香蕉、橘子等蔬菜如韭菜、芹菜、南瓜等谷物特别是全谷类食物，如燕麦、糙米等，含有丰富的膳食纤维此外，豆类也是膳食纤维的重要来源。膳食纤维的影响膳食纤维对人体健康的影响是多方面的：帮助消化膳食纤维能促进肠道蠕动，增加粪便体积，有助于消除便秘等消化问题控制血糖膳食纤维能延缓食物的消化和吸收速度，使血糖水平更加稳定，有助于控制糖尿病保护心脏膳食纤维能降低胆固醇和甘油三酯水平，有助于预防心血管疾病降低癌症风险膳食纤维通过促进肠道蠕动，减少有害物质在肠道的滞留时间，从而降低结肠癌和直肠癌的风险控制体重膳食纤维能增加饱腹感，减少食欲，从而有助于控制体重改善口腔及牙齿功能膳食纤维的摄入有助于改善口腔及牙齿功能，预防牙齿、牙周疾病预防其他疾病膳食纤维还具有防治胆囊结石、预防女性乳腺癌等作用总之，膳食纤维作为一种重要的营养素，对人体健康具有多方面的益处。为了获得足够的膳食纤维，建议每天摄入25克以上的膳食纤维。这可以通过增加水果、蔬菜、全谷类食物和豆类等富含膳食纤维的食物的摄入量来实现。同时，也要注意合理搭配食物，保持营养均衡，以维护身体健康。