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九年一班建组大会演示稿 许菀淑 第十三届蓝桥杯Python组省赛三等奖、2022年天梯赛团队省级三等奖、校级一等奖学金、校级二等奖学金、配音比赛校级一等奖 1.每组可以自行选择一类产品进行渠道 调查 2.写出调查的行动计划，并将调查结果 3.要求调查时注意观察渠道结构模式、 中间商的特点、渠道中问题等 从目的、创新点、论文讨论点、论据（选用是否合理，如何展示的）等方面分析一篇食品组学英文文献

杭帮菜，是杭州菜的重要组成部分，由杭州帮菜和浙江其余各地菜肴组成。历史背景商周时期吴越两国互相馈赠的“吴羹”、“楚炙”等菜肴，标志着杭帮菜肴的初始形成汉魏...

杭帮菜，是杭州菜的重要组成部分，由杭州帮菜和浙江其余各地菜肴组成。历史背景商周时期吴越两国互相馈赠的“吴羹”、“楚炙”等菜肴，标志着杭帮菜肴的初始形成汉魏六朝时期由于中原的动乱，北方士族开始南下，江南地区得以开发，逐渐形成了南北交流的局面隋唐时期经济繁荣，杭州作为江南的首要城市，其饮食市场开始呈现出繁荣的局面宋元时期杭州成为了全国的首都，饮食业得到了空前的发展明清时期杭帮菜逐渐形成了自己的独特风味特点杭帮菜以“选料精细、烹饪考究、口感丰富、营养均衡”而著称。其主要特点有：选料精细杭帮菜的原料丰富，选料严谨。常用的原料有鱼、虾、蟹、贝类、禽类、畜类、蔬菜类等，以及各种调料如葱、姜、蒜、糖、醋、酱、料酒等。在选料时，杭帮菜注重季节性、地域性，根据不同的季节和地域选择不同的原料。烹饪考究杭帮菜的烹饪技艺十分精湛，擅长运用各种烹调方法，如炒、炸、烹、炖、蒸、烤等。在烹制过程中，杭帮菜注重火候的掌握，善于根据不同的原料和菜肴要求，采用不同的烹调方法和火候，以呈现菜肴的最佳口感和色泽。口感丰富杭帮菜的口感十分丰富多样，讲究“五味调和”。在烹制过程中，注重对原料本味的利用和提升，善于运用各种调料来调和各种口味。杭帮菜的味道醇厚，口感鲜美，甜而不腻，淡而不薄。营养均衡杭帮菜注重营养均衡，注重荤素搭配。在烹制过程中，不仅注重色香味俱佳，还注重营养的搭配和摄入。在菜肴中加入一些中药材或其他健康食材，如虫草花、燕窝、豆腐等，使菜肴具有更好的保健作用。代表菜肴东坡肉东坡肉是杭帮菜中最著名的菜肴之一。它是以猪肉为主要原料，采用焖炖的方法烹制而成。东坡肉的外形美观，红亮诱人，肉质酥烂，口感醇厚，甜而不腻。它的营养价值也很高，含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。龙井虾仁龙井虾仁是杭州的传统名菜之一。它选用新鲜的虾仁和上等的龙井茶为原料，采用烹炒的方法制作而成。龙井虾仁色泽鲜亮，口感鲜美，茶香四溢。这道菜不仅美味可口，还具有很好的保健作用。龙井茶含有丰富的茶多酚和氨基酸等营养成分，有助于降低血脂、减肥、预防心脑血管疾病等。西湖醋鱼西湖醋鱼是杭州的传统名菜之一。它选用新鲜草鱼为原料，采用烹煮的方法制作而成。西湖醋鱼色泽红亮，酸甜可口，鱼肉鲜嫩。这道菜的口味独特，是杭州饮食文化的代表之一。它还含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养成分。叫化童子鸡叫化童子鸡是杭州的传统名菜之一。它选用童子鸡为原料，将鸡用荷叶包裹起来，再在外面裹上一层泥巴，放在火上烤制而成。叫化童子鸡的外形美观独特，鸡肉鲜嫩可口，香味浓郁。这道菜的制作方法和口味独特，是杭州的特色菜肴之一。它还含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷等营养成分。