药膳甜品桂花糕PPT
引言桂花糕是一种历史悠久的传统糕点，以其独特的口感和芬芳的香气深受人们的喜爱。而在中医理论中，桂花被认为具有温中暖胃、散寒止痛、化痰散瘀等药用价值。下面，...
引言桂花糕是一种历史悠久的传统糕点，以其独特的口感和芬芳的香气深受人们的喜爱。而在中医理论中，桂花被认为具有温中暖胃、散寒止痛、化痰散瘀等药用价值。下面，我们将介绍一种制作药膳甜品桂花糕的方法。材料桂花干10克红枣50克枸杞20克糯米粉500克冰糖100克蜂蜜适量步骤将桂花干、红枣、枸杞分别洗净沥干水分备用将糯米粉倒入盆中加入适量的温水，揉成光滑的面团将面团分成适量的小块搓成圆形，然后压扁成饼状在蒸锅中加水将压好的糯米饼放在蒸笼上，用大火蒸15分钟左右，直到熟透在蒸糯米饼的同时可以将桂花干、红枣、枸杞放入搅拌机中，打成粉末状将打好的桂花干、红枣、枸杞粉末倒入碗中加入适量的冰糖和蜂蜜，搅拌均匀将蒸好的糯米饼取出放在一个较大的盘子上，将准备好的桂花干、红枣、枸杞粉末均匀地涂抹在糯米饼上最后将涂抹好的糯米饼放入蒸锅中，用小火蒸5分钟左右，直到涂抹的粉末完全熟透将蒸好的桂花糕取出待其冷却后即可食用注意事项在制作过程中可以根据个人口味调整冰糖和蜂蜜的用量，以获得适合自己的口感如果不喜欢吃太甜的糕点可以适量减少冰糖的用量，或者用红枣、枸杞本身的甜味代替冰糖在涂抹粉末时一定要均匀涂抹，以确保糕点的口感和味道在蒸糕点时一定要掌握好火候，以免出现外熟内生的情况如果想要更丰富的口感可以在糕点中加入一些坚果或果仁，如核桃、杏仁等在保存桂花糕时可以将其放在密封的容器中，放在阴凉干燥的地方保存。建议在几天内吃完，以保证其新鲜口感总结药膳甜品桂花糕不仅口感独特、营养丰富，还具有一定的药用价值。通过制作和食用药膳甜品桂花糕，我们可以更好地了解和体验传统糕点的魅力和药用价值。同时，也可以根据自己的口味和需求进行适当的调整和创新，让药膳甜品更加符合现代人的需求和口味。药膳甜品桂花糕的保健效果药膳甜品桂花糕不仅美味可口，还具有一定的保健效果。以下是桂花糕的主要保健效果：1. 补中益气桂花糕中的糯米粉具有补中益气的作用，能够改善脾胃虚弱、食欲不振等症状。同时，红枣和枸杞也有补气养血的功效，能够改善贫血、体质虚弱等问题。2. 散寒止痛桂花具有温中散寒的作用，可以缓解胃寒疼痛、腹痛腹泻等症状。同时，枸杞也有散寒止痛的效果，可以改善寒性痛经等问题。3. 养血安神红枣具有养血安神的作用，可以改善失眠、焦虑等问题。同时，桂花也有镇静安神的效果，可以缓解失眠多梦、神经衰弱等问题。4. 润肺化痰桂花具有润肺化痰的作用，可以缓解咳嗽、痰多等症状。同时，枸杞也有润肺化痰的效果，可以改善慢性支气管炎等问题。5. 增强免疫力药膳甜品桂花糕中的多种食材都具有一定的增强免疫力的作用，可以改善身体虚弱、容易感冒等问题。总之，药膳甜品桂花糕不仅美味可口，还具有一定的保健效果。适当食用药膳甜品桂花糕可以帮助我们改善脾胃虚弱、贫血、体质虚弱、胃寒疼痛、痛经、失眠、咳嗽等问题，同时还可以增强免疫力，提高身体健康水平。但是需要注意的是，桂花糕毕竟是甜食，过量食用可能会导致血糖升高，因此糖尿病患者应该谨慎食用。
