老年食谱PPT
早餐食谱燕麦粥燕麦50克牛奶200毫升水100毫升糖适量将燕麦放入锅中加入适量清水，用小火煮至燕麦软糯倒入牛奶继续用小火煮至牛奶微沸根据个人口味加入适量糖...
早餐食谱燕麦粥燕麦50克牛奶200毫升水100毫升糖适量将燕麦放入锅中加入适量清水，用小火煮至燕麦软糯倒入牛奶继续用小火煮至牛奶微沸根据个人口味加入适量糖搅拌均匀即可蒸蛋羹鸡蛋2个水200毫升盐适量葱花适量将鸡蛋打入碗中加入适量盐，搅拌均匀加入200毫升温水搅拌均匀将蛋液过筛倒入蒸碗中盖上保鲜膜用牙签在保鲜膜上扎几个小孔将蒸碗放入蒸锅中盖上蒸锅盖子，蒸10-15分钟即可取出蛋羹撒上葱花即可午餐食谱紫菜汤面面条100克紫菜20克鸡蛋1个青葱适量盐适量油适量将紫菜用温水泡软备用将鸡蛋打入碗中搅拌均匀热锅凉油倒入鸡蛋液，用锅铲翻炒至鸡蛋碎状加入适量清水煮开后放入面条，煮至面条变软放入紫菜继续煮1-2分钟，加入盐调味即可盛出面条撒上青葱即可红烧鱼块鲫鱼1条（约500克）姜适量蒜适量干辣椒适量料酒适量生抽适量老抽适量白糖适量水适量植物油适量将鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾洗净备用 2. 将姜切片、蒜切末、干辣椒切段备用。 3. 起锅倒入适量的植物油烧热后放入鱼块煎至两面金黄色后捞出备用。 4. 原锅倒入适量的油烧热后放入姜片、蒜末、干辣椒段煸炒出香味后加入适量的料酒翻炒均匀。 5. 将鱼块倒入锅中翻炒均匀后加入适量的生抽、老抽、白糖翻炒均匀后加入适量的水大火烧开后改小火慢炖至汤汁浓稠即可。 6. 出锅前撒上葱花即可
