饭店菜单PPT
前菜1. 凉拌海带丝海带丝拌以酱油、醋、辣椒油等调料口感爽脆,微辣开胃营养成分富含碘、钾、纤维,有助于促进肠胃蠕动2. 拍黄瓜黄瓜拍松后拌以蒜末、香油、酱...
前菜1. 凉拌海带丝海带丝拌以酱油、醋、辣椒油等调料口感爽脆,微辣开胃营养成分富含碘、钾、纤维,有助于促进肠胃蠕动2. 拍黄瓜黄瓜拍松后拌以蒜末、香油、酱油等调料口感清脆,微咸爽口营养成分富含维生素C、钾、膳食纤维3. 水果沙拉新鲜水果(如西瓜、葡萄、苹果)切块后拌以酸奶和蜂蜜口感甜酸可口营养成分富含维生素C、纤维素、矿物质,有益健康主菜1. 红烧肉猪肉块经过炖煮后色泽红亮,肉质鲜嫩,口感香甜营养成分富含蛋白质、脂肪、矿物质2. 清蒸鲈鱼鲈鱼经过清蒸后肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富营养成分富含蛋白质、维生素B2、硒3. 麻婆豆腐豆腐与牛肉末一起烧煮味道麻辣鲜香,营养价值高营养成分富含蛋白质、多种维生素和矿物质汤品1. 紫菜蛋花汤紫菜与鸡蛋一起烧煮汤色清澈,味道鲜美营养成分富含碘、蛋白质、维生素2. 酸辣汤以鸡肉、豆腐、木耳等为主料口感酸辣开胃营养成分富含多种维生素和矿物质素菜1. 清炒芦笋芦笋经过清炒后口感鲜嫩,清香可口营养成分富含膳食纤维、多种维生素和矿物质主食1. 扬州炒饭用鸡蛋、米饭、豌豆等炒制而成色泽金黄,口感香鲜营养成分富含蛋白质、碳水化合物2. 黑米饭以黑米为主料煮制而成营养丰富,口感软糯营养成分富含膳食纤维、维生素B1、铁甜点1. 蛋糕卷以鸡蛋、面粉、糖等为主料制作而成口感松软,甜蜜可口营养成分富含碳水化合物、蛋白质、脂肪2. 冰淇淋各种口味的冰淇淋如香草、巧克力、草莓等,口感冰爽甜美营养成分富含糖分、脂肪、乳蛋白饮料1. 可乐经典的碳酸饮料口感爽口,气泡充足营养成分富含糖分、咖啡因2. 茶各式各样的茶如绿茶、红茶、乌龙茶等,口感清新宜人营养成分富含茶多酚、咖啡因饮品1. 鲜榨果汁新鲜水果榨汁而成如橙汁、苹果汁、葡萄汁等,口感天然、营养丰富营养成分富含维生素、矿物质和膳食纤维2. 热巧克力热巧克力由巧克力、牛奶和糖组成口感甜美、温暖营养成分富含糖分、脂肪和一定量的蛋白质特色菜1. 北京烤鸭经过特殊烹制鸭肉酥脆,鸭皮肥而不腻,是北京的特色菜肴营养成分富含蛋白质、脂肪、维生素B22. 四川水煮鱼鱼片在麻辣汤底中煮熟再配以大量红辣椒和花椒,口感麻辣鲜香营养成分富含蛋白质、多种维生素和矿物质