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西瓜，葫芦科西瓜属一年生蔓生藤本植物，形态一般近似于球形或椭圆形，颜色有深绿、浅绿或带有黑绿条带或斑纹。分布范围西瓜原产于非洲热带的干旱沙漠地带。生长环境...

西瓜，葫芦科西瓜属一年生蔓生藤本植物，形态一般近似于球形或椭圆形，颜色有深绿、浅绿或带有黑绿条带或斑纹。分布范围西瓜原产于非洲热带的干旱沙漠地带。生长环境西瓜喜温暖、干燥的气候、不耐寒，生长发育的最适温度24-30度，根系生长发育的最适温度30-32度，根毛发生的最低温度14度。西瓜在生长发育过程中需要较大的昼夜温差，较大的昼夜温差有利于品质的提高。物种分类西瓜的品种很多，通常按用途和品质等特点分为特级、一级瓜和二级瓜。营养成分西瓜堪称“瓜中之王”，味道甘味多汁，清爽解渴，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸及丰富的维生素C物质，是一种富有营养、纯净、食用安全的食品。经济价值在医疗上，西瓜是一种很好的“药食同源”的瓜果。据现代科研人员的研究，西瓜中所含的瓜氨酸、精氨酸成分，能够帮助尿素形成，有利尿的作用，而排尿能够带走体内的一部分热量，所以西瓜有消暑作用。而其含有的葫芦素、β胡萝卜素等成分，能够提高人体皮肤的生理活性，有美肤美颜作用。其含有的丰富维生素C，具有美白皮肤的效果。此外，西瓜由于具有利尿作用，所以能够很好的帮助治疗肾炎等泌尿系统疾病。西瓜能够治疗肾炎和降低血压主要是因为其含有瓜氨酸和精氨酸成分。植物文化据传，西瓜的原名是“稀瓜”，意即其水分多的瓜。在《本草纲目》一书中提到：“按胡峤于回纥得瓜种，名曰西瓜。则西瓜自五代时始入中国；今南北皆有。”说明西瓜在五代时已经进入中国了。而五代之前中国已经有了冬瓜种植。《本草纲目》中称：“冬瓜乃水瓜也。人多呼为冬瓜者，以其宜冬月收藏也。”也就是说冬瓜的名称是因为它适宜在冬天收藏而得名的。但“冬瓜”一名早在梁朝陶弘景的《名医别录》中已经有了。因此可知冬瓜的名称比西瓜早出现。另外，《清异录》中提到：“甘瓜、白瓜一名藏瓠。”其中白瓜即现在人们所说的西瓜。由于西瓜在宋代还未被人们所普遍食用，因此记载的书籍不多。但到了明代以后，西瓜便开始普遍种植了，《本草纲目》中记载：“按胡峤于回纥得瓜种，名曰西瓜。则西瓜自五代时始入中国；今南北皆有。”说明西瓜在五代时已经进入中国了。而五代之前中国已经有了冬瓜种植。《本草纲目》中称：“冬瓜乃水瓜也。人多呼为冬瓜者，以其宜冬月收藏也。”也就是说冬瓜的名称是因为它适宜在冬天收藏而得名的。但“冬瓜”一名早在梁朝陶弘景的《名医别录》中已经有了。因此可知冬瓜的名称比西瓜早出现。另外，《清异录》中提到：“甘瓜、白瓜一名藏瓠。”其中白瓜即现在人们所说的西瓜。由于西瓜在宋代还未被人们所普遍食用，因此记载的书籍不多。但到了明代以后，西瓜便开始普遍种植了，《本草纲目》中记载：“按胡峤于回纥得瓜种，名曰西瓜。则西瓜自五代时始入中国；今南北皆有。”说明西瓜在五代时已经进入中国了。而五代之前中国已经有了冬瓜种植。《本草纲目》中称：“冬瓜乃水瓜也。人多呼为冬瓜者，以其宜冬月收藏也。”也就是说冬瓜的名称是因为它适宜在冬天收藏而得名的。但“冬瓜”一名早在梁朝陶弘景的《名医别录》中已经有了。因此可知冬瓜的名称比西瓜早出现。另外，《清异录》中提到：“甘瓜、白瓜一名藏瓠。”其中白瓜即现在人们所说的西瓜。由于西瓜在宋代还未被人们所普遍食用，因此记载的书籍不多。但到了明代以后，西瓜便开始普遍种植了，《本草纲目》中记载：“按胡峤于回纥得瓜种，名曰西瓜。则西瓜自五代时始入中国；今南北皆有。”说明西瓜在五代时已经进入中国了。