中式菜肴介绍三个菜英文版PPT
宫保鸡丁简介:宫保鸡丁是一道经典的川菜,色泽鲜亮、香味浓郁。鸡肉的鲜嫩与花生、辣椒的香脆完美结合,令人回味无穷。所需材料:鸡胸肉、花生米、干辣椒、花椒、...
宫保鸡丁简介:宫保鸡丁是一道经典的川菜,色泽鲜亮、香味浓郁。鸡肉的鲜嫩与花生、辣椒的香脆完美结合,令人回味无穷。所需材料:鸡胸肉、花生米、干辣椒、花椒、葱姜蒜末。所需调料:盐、酱油、料酒、淀粉、糖。制作步骤:鸡胸肉切丁加入酱油、料酒、淀粉抓匀腌制热锅凉油放入花生米炸至金黄酥脆,捞出备用锅中留底油放入葱姜蒜末、干辣椒、花椒炒香加入鸡丁煸炒至变色加入糖、酱油调味最后放入花生米翻炒均匀即可 鱼香肉丝简介:鱼香肉丝是一道具有川菜风味的经典菜品,以其独特的鱼香味和鲜美的口感而著名。所需材料:猪里脊肉、木耳、胡萝卜、青椒。所需调料:盐、酱油、糖、醋、豆瓣酱、葱姜蒜末。制作步骤:猪里脊肉切丝加入盐、酱油腌制木耳、胡萝卜、青椒切丝备用热锅凉油放入葱姜蒜末爆香加入豆瓣酱炒出红油放入腌制好的肉丝煸炒至变色加入木耳、胡萝卜、青椒翻炒均匀最后加入糖、醋调味翻炒均匀即可 红烧肉简介:红烧肉是一道经典的鲁菜,色泽红亮、肥而不腻,入口即化。猪肉的鲜美与调料的香味完美融合,是一道家常美味。所需材料:五花肉、姜片、葱段。所需调料:盐、料酒、老抽、生抽、冰糖。制作步骤:五花肉切块焯水后捞出备用