古风中秋节菜单PPT

中秋节，又称月圆之夜，是中国传统节日之一。在这个特殊的节日里，家人们会团聚在一起，一边赏月，一边品尝各种美味的中秋节传统食品。以下是一份古风中秋节菜单，包...

中秋节，又称月圆之夜，是中国传统节日之一。在这个特殊的节日里，家人们会团聚在一起，一边赏月，一边品尝各种美味的中秋节传统食品。以下是一份古风中秋节菜单，包含了中秋节传统的食品和一些具有古代风格的菜肴。凉菜类1. 桂花糕简介：桂花糕是一道传统的中秋节点心，以桂花和糯米粉为主要原料，口感香甜软糯，具有浓郁的桂花香味。所需材料：糯米粉、桂花、白糖、蜂蜜。所需工具：蒸锅、搅拌器。步骤：将糯米粉和桂花混合加入适量的水和白糖搅拌成糊状将搅拌好的糯米糊倒入蒸锅中用中火蒸煮20分钟左右，直到糯米糊凝固取出蒸好的桂花糕晾凉后切成小块，淋上蜂蜜即可食用2. 莲蓉月饼简介：莲蓉月饼是中秋节传统的食品，以莲蓉馅和面粉为主要原料，口感香甜可口，是中秋节必备的佳品。所需材料：莲子、白糖、面粉、花生油。所需工具：搅拌器、烤箱。步骤：将莲子洗净放入锅中加水煮至软烂，取出晾凉后碾成泥状将莲泥和白糖混合搅拌均匀加入适量的面粉和花生油搅拌成面团将面团分成小块擀成圆形皮，将莲蓉馅包入皮中，封口后压扁将包好的月饼放入烤箱中以180度烤制15分钟左右即可热菜类1. 糖醋排骨简介：糖醋排骨是一道经典的汉族菜肴，以猪排骨为主要原料，口感酸甜可口，是中秋节家宴的传统菜肴之一。所需材料：猪排骨、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、醋、番茄酱、盐。所需工具：炒锅、锅铲。步骤：将猪排骨切成小块用料酒、生抽、盐腌制10分钟锅中加油烧热放入葱姜蒜爆香，加入排骨翻炒至变色加入白糖、醋、番茄酱、老抽翻炒均匀后加入适量的水，盖上锅盖焖煮20分钟左右，直到排骨熟透最后收汁撒上葱花即可食用2. 宫保鸡丁简介：宫保鸡丁是一道经典的川菜，以鸡肉为主要原料，口感麻辣鲜香，是中秋节家宴的传统菜肴之一。所需材料：鸡肉、花生米、葱姜蒜、花椒、干辣椒、料酒、生抽、老抽、白糖、醋、盐。所需工具：炒锅、锅铲。步骤：将鸡肉切成小块用料酒、生抽、盐腌制10分钟锅中加油烧热放入葱姜蒜爆香，加入花椒和干辣椒翻炒出香味加入鸡肉块翻炒至变色加入花生米继续翻炒加入生抽、老抽、白糖、醋、盐调味翻炒均匀即可食用3. 红烧肉简介：红烧肉是一道经典的汉族菜肴，以五花肉为主要原料，口感香糯可口，是中秋节家宴的传统菜肴之一。所需材料：五花肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐。所需工具：炒锅、锅铲。步骤：将五花肉切成小块用料酒和盐腌制10分钟锅中加油烧热放入葱姜蒜爆香，加入五花肉翻炒至变色加入生抽、老抽、白糖调味加入适量的水，盖上锅盖焖煮30分钟左右，直到五花肉熟透最后收汁撒上葱花即可食用