古风中秋节菜单PPT

中秋节，自古便是团圆和睦、赏月吟诗的佳节。在这个月圆人团圆的时刻，不妨尝试制作一份古风中秋节菜单，重温千年前的风雅与诗意。下面为您精心策划一份充满古风的的...

中秋节，自古便是团圆和睦、赏月吟诗的佳节。在这个月圆人团圆的时刻，不妨尝试制作一份古风中秋节菜单，重温千年前的风雅与诗意。下面为您精心策划一份充满古风的的中秋节菜单，让您与家人一同沉浸在传统文化的魅力中。冷碟1. 桂花糕简介桂花糕是传统的中秋美食，以其独特的风味和精美的造型深受人们喜爱。它由糯米粉、糖桂花等食材制成，口感香甜软糯，桂花的香气扑鼻而来，令人回味无穷所需材料糯米粉500克、糖桂花适量、蜂蜜适量制作方法将糯米粉加温水搅拌成团，擀成薄片，切成菱形块；将切好的桂花糕放入蒸锅中蒸熟；取出桂花糕，刷上蜂蜜，撒上糖桂花即可2. 醉蟹简介醉蟹是江南地区的传统中秋美食，以其醇厚的酒香和鲜美的蟹肉而著名。经过腌制的螃蟹肉质鲜嫩，酒香四溢，是一道美味佳肴所需材料活蟹500克、黄酒500毫升、盐10克、姜片适量、花椒少许制作方法将活蟹洗净，放入醉卤中，加入姜片、花椒和盐；密封容器，放入冰箱冷藏24小时；取出醉蟹，去掉蟹壳，斩成块状装盘即可3. 素炒菱角简介菱角是一种水生植物，含有丰富的营养物质。素炒菱角口感鲜美，清香可口，是中秋节不可多得的一道健康佳肴所需材料菱角500克、青椒适量、红椒适量、盐适量、生抽适量、姜蒜适量制作方法将菱角去壳洗净，切成薄片；青椒、红椒切丝备用；热锅凉油，放入姜蒜爆香；加入菱角翻炒均匀；加入青红椒丝继续翻炒；调入盐和生抽调味，翻炒均匀即可热菜1. 红烧肉简介红烧肉是传统的中秋热菜之一，色泽红亮、口感酥烂、味道香醇。选用肥瘦相间的五花肉烹饪而成，是一道色香味俱佳的家常菜所需材料五花肉500克、料酒适量、老抽适量、冰糖适量、姜蒜适量、八角适量、桂皮适量制作方法将五花肉切成块状备用；热锅凉油，放入冰糖炒至融化；加入五花肉翻炒均匀；加入姜蒜、八角和桂皮翻炒；倒入料酒和老抽调味，加适量清水煮沸；转小火炖煮40分钟至肉质酥烂即可2. 清蒸大闸蟹简介大闸蟹是中秋节的代表性美食之一，以其鲜美的肉质和丰富的营养价值备受推崇。清蒸大闸蟹能够保留蟹肉的原始口感和营养价值，是一道美味又健康的佳肴所需材料大闸蟹500克、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量制作方法将大闸蟹刷洗干净备用；将蒸锅烧开，放入大闸蟹；加入姜片、葱段和料酒；蒸15分钟至蟹壳变红；调入盐调味即可