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简介丙酸钙是一种常见的食品添加剂，主要用于防止食品发霉和延长保质期。它是由丙酸与氢氧化钙反应制得。蛋壳是废弃的生物质资源，含有丰富的钙质。将蛋壳粉转化为丙...

简介丙酸钙是一种常见的食品添加剂，主要用于防止食品发霉和延长保质期。它是由丙酸与氢氧化钙反应制得。蛋壳是废弃的生物质资源，含有丰富的钙质。将蛋壳粉转化为丙酸钙，不仅可以充分利用废弃资源，而且可以为食品工业提供一种新的、天然的防腐剂来源。制备方法材料蛋壳粉丙酸氢氧化钠催化剂（如硫酸或盐酸）步骤预处理将蛋壳粉清洗干净，去除其中的杂质，然后在高温下进行煅烧，以除去其中的有机物和挥发性物质酸化将煅烧后的蛋壳粉与稀酸混合，在一定温度下进行酸化处理，使蛋壳中的钙离子转化为钙盐中和将酸化后的溶液用氢氧化钠中和，生成丙酸钙沉淀分离与洗涤通过过滤将丙酸钙沉淀分离出来，并用清水洗涤，去除其中的杂质干燥与粉碎将丙酸钙进行干燥处理，然后用粉碎机将其粉碎成细粉质量检测对制备的丙酸钙进行质量检测，确保其符合食品添加剂的标准注意事项在整个制备过程中应保持环境的清洁，避免引入杂质中和反应是制备的关键步骤应控制好反应温度和pH值，以保证丙酸钙的纯度和产量可以根据需要调整制备工艺中的参数如煅烧温度、酸化时间和溶液浓度等，以获得最佳的制备效果