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活动目标认识蒿子粑粑了解蒿子粑粑的制作过程尝试自己制作蒿子粑粑体验制作蒿子粑粑的乐趣愿意大胆尝试并与同伴分享自己的心得培养幼儿敏锐的观察能力了解多运动对身...

活动目标认识蒿子粑粑了解蒿子粑粑的制作过程尝试自己制作蒿子粑粑体验制作蒿子粑粑的乐趣愿意大胆尝试并与同伴分享自己的心得培养幼儿敏锐的观察能力了解多运动对身体有好处活动准备知识准备已联系好本地的蒿子粑粑制作师傅物质准备制作蒿子粑粑的师傅、洗净的蒿子、糯米粉、白糖、油活动过程（一）出示蒿子，导入课题。教师出示蒿子提问幼儿这是什么？教师介绍蒿子的名称及特点（蒿子是一种野菜可食用）（二）请蒿子粑粑制作师傅介绍蒿子粑粑的制作过程。请出制作蒿子粑粑的师傅由他向幼儿介绍制作蒿子粑粑的过程教师根据师傅的介绍简要的向幼儿讲解制作蒿子粑粑的过程：将采摘回来的蒿子洗净，经过处理后，将糯米粉和蒿子混合搅拌，做成粑粑状，然后放在蒸笼里蒸熟或放在油里炸熟（三）幼儿观察制作蒿子粑粑的过程。幼儿观看制作蒿子粑粑的过程边观看边请幼儿说说制作蒿子粑粑所需的材料和工具幼儿讨论蒿子粑粑为什么有的甜有的不甜？不甜的蒿子粑粑怎样变成甜的？请个别幼儿品尝蒿子粑粑并要求幼儿说说自己品尝的蒿子粑粑是什么味道的？是甜的还是咸的？和我们平常吃的饼、包子有什么不一样？活动延伸教师带领幼儿到幼儿园厨房观看厨师制作蒿子粑粑，让幼儿边看边说，进一步熟悉制作过程教师激励幼儿回家后尝试与家长一起制作蒿子粑粑教师与家长联系了解幼儿在家制作蒿子粑粑的情况，以促使家长指导幼儿共同完成家务劳动活动反思通过本次活动，幼儿了解了蒿子粑粑的制作方法和材料，并通过品尝，了解了甜、咸两种不同口味的蒿子粑粑。在活动中，幼儿对新鲜事物具有强烈的好奇心，求知欲望强。通过亲自动手尝试做蒿子粑粑，使幼儿具有良好的学习新事物的勇气和不断探索的精神。在品尝的过程中，幼儿能够积极发表自己的见解，并能够与同伴分享自己的感受。通过本次活动，使幼儿体会到劳动带来的快乐和甜蜜的收获。（六）活动延伸家园共育鼓励家长在家庭中继续与幼儿一起探索和品尝蒿子粑粑，将教育延伸到日常生活中主题活动可以组织一个关于蒿子粑粑的绘画或手工制作活动，让幼儿用自己的方式表达对蒿子粑粑的理解和喜爱社区活动邀请社区居民来园，与幼儿一起分享制作蒿子粑粑的经验，增进社区间的交流与互动健康饮食教育借此机会向幼儿普及健康饮食知识，让他们了解到蒿子粑粑虽然美味，但不宜过量食用，要养成健康的饮食习惯（七）活动反思本次活动通过亲身体验、观察、品尝等多种方式，让幼儿深入了解了蒿子粑粑的制作过程和特点。同时，活动中的互动和分享环节，有助于培养幼儿的观察力、表达力和合作精神。然而，在活动中也发现，部分幼儿对蒿子粑粑的制作过程仍不够熟悉，需要在日常生活中继续加强引导和教育。为了提高活动的质量，教师可以在下次活动中增加一些互动游戏，以提高幼儿参与的积极性和兴趣。总的来说，本次活动达到了预期的目标，让幼儿在愉快的氛围中学习了新知识，体验了新事物，为他们的健康成长奠定了基础。