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简介番茄烩虾是一道色香味俱佳的经典西式菜肴，其鲜美的虾肉与酸甜的番茄完美地融合在一起，口感层次丰富，令人回味无穷。这道菜肴起源于意大利，后传播至世界各地，...

简介番茄烩虾是一道色香味俱佳的经典西式菜肴，其鲜美的虾肉与酸甜的番茄完美地融合在一起，口感层次丰富，令人回味无穷。这道菜肴起源于意大利，后传播至世界各地，成为许多人喜爱的佳肴。所需材料鲜虾500克番茄3个大蒜3瓣橄榄油2大勺盐适量黑胡椒适量新鲜香草（如罗勒）适量白葡萄酒100毫升所需工具平底锅刀具砧板搅拌勺步骤前期准备鲜虾清洗干净，去壳去肠泥；番茄切块；大蒜切末制作过程提示和建议为保证虾的鲜嫩口感不宜煮太久可以根据个人口味添加一些辣椒或红辣椒片增加辣味若喜欢酸甜口味可以适量添加糖和醋使用新鲜的香草会使菜肴更加美味如没有新鲜香草可用干香草替代在煎虾时可以在平底锅中加入少许盐，这样煎出来的虾会更美味可根据个人喜好添加一些煮好的意大利面丰富口感烹饪时间准备时间：15分钟烹饪时间：20分钟总时间：35分钟分量4-6人份来源与历史番茄烩虾是一道经典的意式菜肴，它的起源可以追溯到文艺复兴时期的意大利南部地区。这道菜肴最初是作为海鲜与蔬菜的简单混合菜肴出现在意大利家庭的餐桌上。随着时间的推移，它逐渐发展成为一道复杂的菜肴，加入了各种香料和调味料，最终形成了我们现在所知的番茄烩虾的经典风味。如今，这道菜肴在全球范围内广受欢迎，特别是在那些西式餐饮文化较为发达的地区。它的受欢迎程度不仅在于其美味可口，还在于其富有营养价值和健康益处。番茄富含抗氧化剂和维生素C，而虾则是优质蛋白质和Omega-3脂肪酸的良好来源。这道菜肴的烹饪方法也相对简单，适合家庭制作。在许多意大利餐厅和餐馆中，番茄烩虾也是菜单上的常客，它常常作为开胃菜或主菜提供给顾客。无论是家庭聚会还是朋友聚餐，这道美味的番茄烩虾都能满足人们的味蕾需求，带来愉悦的用餐体验。