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第一章：走近细胞第一节：从生物圈到细胞生命系统的结构层次细胞 → 组织 → 器官 → 系统 → 个体 → 种群 → 群落 → 生态系统 → 生物圈第二节：...

第一章：走近细胞第一节：从生物圈到细胞生命系统的结构层次细胞 → 组织 → 器官 → 系统 → 个体 → 种群 → 群落 → 生态系统 → 生物圈第二节：细胞的多样性和统一性显微镜的发明不仅大大扩大了我们的视野并使我们对细胞的认识进入一个新的阶段原核细胞和真核细胞既有共性又有区别具有多样性细胞的统一性表现在第二章：细胞中的元素和化合物第一节：细胞中的元素和化合物最基本元素C含量最高元素O大量元素C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等微量元素Fe、B、Cu、Zn等第二节：生命活动的主要承担者——蛋白质氨基酸脱水缩合形成蛋白质氨基酸的种类由基因控制数目=肽键数+肽链条数=氨基酸数基本单位是氨基酸结构特点是含有氨基和羧基，两者结合在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团，这个侧链基团用R表示，分为：脂溶性（苯丙氨酸、缬氨酸等）、水溶性（精氨酸、谷氨酸等）两性氨基酸是既含有氨基又含有羧基的氨基酸氨基一般带正电荷，羧基一般带负电荷，正负电荷相互吸引形成盐键，使二肽或多肽分子间形成较稳定的双极离子，从而产生稳定的结合力，使原本可以自由移动的氨基酸成为多肽链上固定的氨基酸。由于有水分子在多肽链外部结合，肽链内部的疏水侧链更加靠近，形成紧密的球状结构，这使得多肽链具有一定的刚性和较好的弹性。同时由于疏水侧链在分子内部，空间位阻大，相互不易接近，也形成了多肽链的稳定性。因此两性氨基酸是形成蛋白质一级结构的重要因素。在生理pH条件下，氨基酸残基的净电荷与其所处的局部空间构象有关。空间构象是指一个分子中各个原子在三维空间中的排列方式。由于R基不同，不同的氨基酸残基具有不同的净电荷。在生理pH条件下，有些氨基酸残基呈正电状态，有些呈负电状态。氨基酸侧链的不同构象可以影响蛋白质的空间构象。若某一蛋白质的多肽链中含有大量带负电的氨基酸残基（如酸性蛋白质），则该蛋白质分子间容易形成负电-负电相互作用，导致蛋白质聚集沉淀。若某一蛋白质的多肽链中含有大量带正电的氨基酸残基（如碱性蛋白质），则该蛋白质分子间容易形成正电-正电相互作用，导致蛋白质分子在水溶液中稳定分散。因此，不同性质的氨基酸残基在蛋白质分子中的分布影响蛋白质的三级结构蛋白质的结构特点决定了功能多样性是生命活动的主要承担者。如血红蛋白能够运输氧气；胰岛素能够调节血糖等。蛋白质的功能是由其特定的结构决定的，而蛋白质的结构则是由组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构决定的。蛋白质结构的多样性是由DNA分子结构的多样性决定的。氨基酸的数目成百上千，排列顺序也有数百种可能，加上脱水缩合过程中形成的肽键千变万化，可以形成具有特定空间结构的、数目庞大的蛋白质分子。不同的蛋白质分子具有不同的功能。生物体中约有10万种蛋白质，每一种都具有独特的功能。蛋白质是生命活动的主要承担者。一切生命活动都离不开蛋白质，它参与了生物体内所有的生理活动。不同的生物拥有不同的蛋白质种类和数量，表现出不同的生命特征。没有蛋白质就没有生命第三节：核酸——遗传信息的携带者DNA与RNA在组成成分上的差异是①五碳糖不同，前者是脱氧核糖，后者是核糖；②碱基不完全相同，前者是A、G、C、T，后者是A、G、C、U；③分布不同（绝大多数生物都是以DNA为遗传物质的）。核酸是细胞内携带遗传信息的物质。核酸包括脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）两类。一个核苷酸由一分子磷酸、一分子五碳糖及一分子含氮碱基组成。五碳糖有脱氧核糖和核糖，含氮碱基有五种，分别是腺嘌呤、鸟嘌呤、胞嘧啶、胸腺嘧啶和尿嘧啶DNA是双链结构由两条反向平行的脱氧核苷酸长链盘旋而成。RNA是单链结构，核糖核酸由一条脱氧核苷酸长链盘旋而成。原核生物的遗传物质是DNA，病毒的遗传物质是DNA或RNA，因此它们都属于核酸核酸是细胞内携带遗传信息的物质对于生物的遗传、变异和蛋白质的合成具有重要作用第四节：细胞中的糖类和脂质生物体内的主要糖类有葡萄糖、果糖、半乳糖、甘露糖、脱氧核糖和核糖等。其中，葡萄糖是最常见的单糖。淀粉、糖原和纤维素是多糖，是植物细胞壁的主要成分；糖原是动物细胞中重要的多糖。脱氧核糖和核糖分别是构成DNA和RNA的成分脂质分为脂肪、磷脂和固醇类脂肪是良好的储能物质；磷脂是构成生物膜的重要成分；固醇类包括胆固醇、性激素和维生素D，胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，还参与血液中脂质的运输；性激素能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成；维生素D能促进人和动物肠道对钙和磷的吸收第五节：细胞中的氨基酸、蛋白质和核酸氨基酸是蛋白质的基本组成单位由一个或多个氨基酸分子通过脱水缩合形成肽链。氨基酸分子中含有氨基和羧基，两者结合在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团。氨基酸分为基本氨基酸和两性氨基酸，基本氨基酸包括甘氨酸、丙氨酸等，两性氨基酸包括缬氨酸、谷氨酸等蛋白质是生命活动的主要承担者具有多样性，其基本组成单位是氨基酸。蛋白质分子由氨基酸脱水缩合形成肽链，肽链通过折叠和盘曲形成具有特定空间结构的蛋白质分子。蛋白质具有催化、运输、调节、免疫等作用，可以参与组成细胞膜、染色体等结构，并在基因表达过程中发挥重要作用核酸是细胞内携带遗传信息的物质分为DNA和RNA两类。DNA双链结构由两条反向平行的脱氧核苷酸长链盘旋而成，具有特定的碱基排列顺序，决定了生物的遗传特征。DNA主要分布在细胞核中，此外在线粒体和叶绿体中也存在少量DNA。RNA单链结构由一条脱氧核苷酸长链盘旋而成，具有特定的碱基排列顺序，决定了蛋白质的合成。RNA主要分布在细胞质中，此外在细胞核内也存在着RNA