毛尖绿茶面包PPT
背景毛尖绿茶是中国著名的绿茶之一,以其清香、甘醇、色泽翠绿而受到广泛欢迎。将毛尖绿茶融入面包中,不仅增加了面包的口感,还赋予了其独特的营养价值和健康功效。...
背景毛尖绿茶是中国著名的绿茶之一,以其清香、甘醇、色泽翠绿而受到广泛欢迎。将毛尖绿茶融入面包中,不仅增加了面包的口感,还赋予了其独特的营养价值和健康功效。制作过程材料准备高筋面粉500克毛尖绿茶粉50克酵母5克细砂糖100克鸡蛋50克盐2克黄油20克牛奶150克制作步骤将高筋面粉、毛尖绿茶粉、酵母、细砂糖、鸡蛋、盐和黄油混合在一起搅拌均匀逐渐加入牛奶搅拌成面团将面团放在温暖的地方发酵直到体积翻倍将面团取出揉搓排气,然后分成小块,制成面包形状将面包放在烤盘上再次发酵15-20分钟在面包表面刷上蛋液撒上一些毛尖绿茶粉将烤盘放入预热至180℃的烤箱中烤约15-20分钟,直到表面金黄酥脆取出面包放在烤网上晾凉即可营养价值及健康功效毛尖绿茶具有丰富的茶多酚、维生素C、芳香物质等营养成分,对人体有多种保健作用,如抗氧化、抗炎、抗菌等。将毛尖绿茶融入面包中,不仅增加了面包的口感,还赋予了其独特的营养价值和健康功效。常食用毛尖绿茶面包可以起到提神醒脑、促进消化、降低血脂等多种作用,对身体健康有益。小贴士在制作过程中可以根据个人口味适当调整细砂糖的用量,以获得更佳的口感在烤制过程中要注意观察面包的颜色变化,防止表面烤焦面包刚出炉时应放在烤网上晾凉,以保持面包的口感和形状毛尖绿茶面包的独特之处毛尖绿茶面包不仅口感独特,营养价值丰富,还有许多独特的优点。1. 独特的香气毛尖绿茶的香气独特,清香持久,让人一闻便能感受到其独特的茶香。将毛尖绿茶融入面包中,能在烤制过程中将茶香渗透到面包中,使面包散发出淡淡的茶香,让人食欲大增。2. 丰富的营养毛尖绿茶富含茶多酚、维生素C、芳香物质等营养成分,对人体有多种保健作用。而将这些成分融入面包中,可以使面包在满足口感的同时,也具有了丰富的营养价值。常食用毛尖绿茶面包可以帮助人体抗氧化、抗炎、抗菌等,对身体健康有益。3. 低热量、低脂肪相较于其他同类食品,毛尖绿茶面包的热量和脂肪含量相对较低。这使得它成为了一种适合减肥人士和注重健康饮食人士食用的食品。同时,由于其低热量、低脂肪的特性,也使得它在满足人体日常营养需求的同时,不会增加太多的负担。4. 制作工艺独特毛尖绿茶面包的制作工艺相对复杂,需要将毛尖绿茶粉和高筋面粉等原料混合在一起,经过发酵、揉搓、成型、烤制等工序才能完成。这种独特的制作工艺使得毛尖绿茶面包在口感和营养价值上都大大优于其他普通面包。总结毛尖绿茶面包是一种集口感、营养价值和健康功效于一体的特色食品。其独特的香气、丰富的营养成分、低热量和低脂肪的特性以及独特的制作工艺都使得它成为了人们喜爱的一种食品。无论是作为早餐、午餐还是晚餐,或者是作为茶点食用,毛尖绿茶面包都是一种非常不错的选择。