漯职院东餐厅窗口推荐调查PPT
调查背景漯河职业技术学院东餐厅作为校内主要就餐场所,承担着为数众多的师生提供餐饮服务的任务。为了提升东餐厅的服务质量,满足师生的饮食需求,我们进行了此次调...
调查背景漯河职业技术学院东餐厅作为校内主要就餐场所,承担着为数众多的师生提供餐饮服务的任务。为了提升东餐厅的服务质量,满足师生的饮食需求,我们进行了此次调查。我们希望通过收集师生对于东餐厅各窗口的评价和建议,为窗口的改进提供依据。调查方法本次调查采用问卷调查的方式进行,通过线上和线下两种途径发放问卷。问卷内容主要包括对东餐厅各窗口的口味、价格、卫生和服务态度等方面的评价。调查结果本次调查共收集到有效问卷1000份,参与调查的师生来自不同的学院和年级,具有一定的代表性。1. 口味在口味方面,大部分师生对东餐厅的窗口口味表示满意,其中特别受到好评的有窗口1(北方小吃)、窗口2(川菜)和窗口5(西式快餐)。但也有部分师生反映部分窗口口味单一,缺乏创新。2. 价格在价格方面,大部分师生认为东餐厅的窗口价格合理,但也有部分师生提出部分窗口价格略高,特别是窗口8(高档餐厅)的价格被认为偏高。3. 卫生在卫生方面,大部分师生对东餐厅的卫生状况表示满意,但也有部分师生反映部分窗口卫生状况不佳,尤其是窗口6(早餐摊点)的卫生问题被多次提及。4. 服务态度在服务态度方面,大部分师生对东餐厅窗口的服务态度表示满意,尤其是窗口3(地方特色)和窗口4(家常菜)的服务员态度受到广泛好评。但也有部分师生反映部分窗口服务员态度冷漠。建议措施根据调查结果,我们提出以下建议措施:对于口味单一的问题建议窗口经营者定期推出新菜品,以满足师生对于口味多样化的需求。同时,可以考虑设置建议箱,收集师生对于口味的意见和建议对于价格问题建议窗口经营者关注市场动态,适时调整菜品价格。对于价格偏高的窗口,可以考虑推出一些价格更为亲民的菜品或者套餐,以吸引更多的师生对于卫生问题建议东餐厅加强日常卫生管理,定期对窗口进行卫生检查和评比。同时,对于卫生状况不佳的窗口,应当及时督促其整改。此外,可以增设垃圾桶等设施,方便师生丢弃垃圾,保持环境整洁对于服务态度问题建议窗口经营者加强对服务员的培训和管理,提升其服务意识和沟通能力。同时,可以考虑设立投诉和建议渠道,及时处理师生反映的问题。对于服务态度恶劣的窗口,应当予以警告或者处罚对于整体服务质量提升建议东餐厅加强与师生的沟通交流,定期举办座谈会等活动,听取师生的意见和建议。同时,可以增设线上点餐、支付等智能化服务,提高师生就餐的便利性。此外,可以开展服务质量评比活动,激励窗口提升服务水平