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简介眉豆花生红枣猪尾汤是一道营养丰富的传统汤品，以眉豆、花生、红枣和猪尾为主要原料，具有补血养颜、强筋健骨的功效。这道汤品在广东及港澳地区颇为流行，常被视...

简介眉豆花生红枣猪尾汤是一道营养丰富的传统汤品，以眉豆、花生、红枣和猪尾为主要原料，具有补血养颜、强筋健骨的功效。这道汤品在广东及港澳地区颇为流行，常被视为调理身体的佳品。所需材料眉豆200克花生100克红枣6-8颗猪尾1根姜片3-4片水适量盐适量所需工具砂锅或高压锅刀具砧板步骤前期准备将眉豆、花生提前浸泡1小时，红枣去核。猪尾洗净，切段，焯水去血水制作过程步骤一将砂锅注入适量的水，加入猪尾段、姜片，大火煮沸后转小火炖1小时步骤二加入浸泡好的眉豆和花生，继续小火炖30分钟步骤三加入红枣再炖20分钟步骤四加入适量的盐调味，搅拌均匀后即可关火提示和建议为保持汤的鲜味，不建议过多地使用香料。猪尾的选择应尽量选有肉、多筋的部位烹饪时间总时长约2小时30分钟。准备时间：1小时。烹饪时间：1小时30分钟分量可供3-4人食用备注此汤在广东的乡间十分流行，许多家庭在秋冬季节都会熬制此汤来滋补身体。其味道醇厚，营养丰富，深受人们的喜爱