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中秋节，又称为月圆之夜，是中国的传统节日之一。在这个特殊的日子里，家人团聚，赏月、吃月饼、品尝美食成为了重头戏。以下是一份古风中秋节菜单，带你领略传统中秋...

中秋节，又称为月圆之夜，是中国的传统节日之一。在这个特殊的日子里，家人团聚，赏月、吃月饼、品尝美食成为了重头戏。以下是一份古风中秋节菜单，带你领略传统中秋美食的魅力。凉菜类1. 桂花糕简介：桂花糕是传统的中秋糕点，以桂花和糯米粉制成，口感软糯，甜而不腻。所需材料：糯米粉、桂花、糖。所需工具：蒸锅、搅拌器。步骤：将糯米粉与适量的糖混合搅拌加入适量的水搅拌成糊状在蒸锅中垫上纱布倒入糯米糊，撒上桂花蒸煮20分钟即可2. 藕饼简介：藕饼是以新鲜莲藕为主要原料制成的传统小吃，口感脆嫩，香鲜可口。所需材料：新鲜莲藕、糯米粉、猪肉、虾仁、葱姜。所需工具：搅拌器、平底锅。步骤：将莲藕洗净去皮切成细丝将猪肉、虾仁剁成泥加入葱姜末和适量的盐搅拌均匀将糯米粉与适量的水混合搅拌成面糊将肉泥与藕丝混合搅拌均匀制成小圆饼状将圆饼沾上面糊放入平底锅中煎至两面金黄即可热菜类1. 宫保鸡丁简介：宫保鸡丁是一道经典的川菜，色泽红亮、辣而不燥、味道鲜美。所需材料：鸡胸肉、花生米、葱姜蒜、干辣椒。所需工具：炒锅。步骤：将鸡胸肉切成丁状用料酒、生抽腌制10分钟将花生米炸至金黄酥脆备用在炒锅中倒入适量的油加热后放入葱姜蒜和干辣椒爆香加入腌制好的鸡丁翻炒至变色步骤（续）：加入炸好的花生米和适量的生抽、糖、醋翻炒均匀出锅前撒上葱花即可2. 鱼香肉丝简介：鱼香肉丝是一道四川菜，因其味道鲜美、色泽红亮，如同鱼香而得名。所需材料：猪里脊肉、木耳、胡萝卜、泡椒。所需工具：炒锅。步骤：将猪里脊肉切成丝状用生抽、料酒腌制10分钟将木耳、胡萝卜切丝备用在炒锅中倒入适量的油加热后放入肉丝翻炒至变色加入泡椒和适量的生抽、醋、糖翻炒均匀最后加入木耳和胡萝卜丝翻炒至熟透即可汤类1. 鸡汤简介：鸡汤是传统的中秋滋补汤品，具有温中益气、补虚填精的功效。所需材料：整鸡、姜片、葱段、枸杞。所需工具：炖锅。步骤：将整鸡清洗干净放入炖锅中加入适量的清水、姜片和葱段大火烧开后撇去浮沫转小火炖煮1-2小时加入枸杞继续炖煮10分钟出锅前加盐调味即可