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酒精，也被称为乙醇，是一种在社交和日常生活中常见的物质。当人体摄入酒精后，它会经历一系列的代谢过程，这些过程主要发生在肝脏中。以下是酒精在体内的代谢过程：...

酒精，也被称为乙醇，是一种在社交和日常生活中常见的物质。当人体摄入酒精后，它会经历一系列的代谢过程，这些过程主要发生在肝脏中。以下是酒精在体内的代谢过程：吸收阶段酒精摄入体内后，首先通过消化道被吸收。大部分酒精（约90%）在胃和小肠中被吸收，然后通过门静脉进入肝脏。代谢阶段乙醇脱氢酶进入肝脏后，酒精首先被乙醇脱氢酶（ADH）转化为乙醛。这是一个需要NAD⁺（烟酰胺腺嘌呤二核苷酸）作为辅酶的氧化过程。乙醛脱氢酶接下来，乙醛在乙醛脱氢酶（ALDH）的作用下，进一步被氧化为乙酸。这一步骤也需要NAD⁺作为辅酶。乙酸代谢乙酸最终会被转化为乙酰辅酶A，然后参与三羧酸循环，最终生成二氧化碳和水，并释放能量。排泄阶段代谢产生的二氧化碳和水主要通过呼吸和尿液排出体外。此外，未代谢的酒精也可以通过汗液和呼吸排出，但量较小。影响因素个体差异不同的人对酒精的代谢能力有差异，这主要取决于肝脏中乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的含量和活性。酒精摄入量酒精的摄入量也会影响其代谢速度。大量饮酒会导致肝脏负担加重，代谢速度减慢。其他药物和食物某些药物和食物可以影响酒精的代谢，如某些抗生素、镇静剂和含糖食物。总之，酒精在体内的代谢过程是一个复杂的生物转化过程，涉及多种酶和辅酶的参与。了解这一过程有助于我们更好地理解酒精在体内的行为和其对健康的影响。