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早晨准备6:00 - 6:30：员工到岗与准备员工按时到达食堂进行签到和领取工作服进行手部清洁和消毒确保个人卫生检查设备是否正常运行如炉灶、蒸柜、冰箱等6...

早晨准备6:00 - 6:30：员工到岗与准备员工按时到达食堂进行签到和领取工作服进行手部清洁和消毒确保个人卫生检查设备是否正常运行如炉灶、蒸柜、冰箱等6:30 - 7:30：食材准备与初加工根据当日菜谱领取并检查食材的新鲜度和质量对食材进行初步处理如清洗、切配等准备各种调料和辅助食材7:30 - 8:00：早餐制作根据菜单制作早餐食品如包子、油条、豆浆等确保食品安全如控制烹饪温度和时间早餐服务8:00 - 9:00：早餐服务准时开放食堂为学生提供早餐服务维护秩序确保学生有序就餐及时补充餐品确保供应充足9:00 - 9:30：早餐结束与清洁清理早餐剩余食材和垃圾对食堂进行初步清洁如擦拭桌椅、地面等上午准备9:30 - 10:30：午餐食材准备与初加工根据菜谱准备午餐食材并进行初步处理检查冷藏设备确保食材新鲜10:30 - 11:00：设备检查与维护检查食堂设备如烤箱、蒸柜等，确保正常运行对设备进行必要的清洁和维护午餐服务11:00 - 13:00：午餐服务准时开放食堂为学生提供午餐根据学生需求及时调整菜品供应确保食品安全和服务质量13:00 - 14:00：午餐结束与清洁清理午餐剩余食材和垃圾对食堂进行彻底清洁和消毒确保卫生下午准备14:00 - 15:00：晚餐食材准备与初加工准备晚餐食材并进行初步处理根据季节和菜谱调整食材搭配15:00 - 15:30：设备检查与维护再次检查食堂设备确保晚餐期间正常运行对需要维护的设备进行及时处理晚餐服务15:30 - 18:00：晚餐服务准时开放食堂为学生提供晚餐根据学生反馈调整菜品和服务确保食品安全和供应充足18:00 - 19:00：晚餐结束与清洁清理晚餐剩余食材和垃圾对食堂进行彻底清洁和消毒晚间工作19:00 - 20:00：库存检查与订货检查食材库存确保明天食材供应充足根据需求进行食材订货确保食材新鲜和质量20:00 - 20:30：设备关闭与检查关闭食堂设备确保安全检查设备是否关闭完全防止意外发生20:30：员工下班员工进行手部清洁和消毒签到下班结束一天的工作以上是学校食堂工作一日流程的基本内容，通过规范的操作和管理，确保食堂工作的顺利进行，为学生提供安全、卫生、营养的饮食服务。